Lëtzebuerger Genossmomenter
E Maufel aus dem Grand-Duché
En tant que Luxembourgeois d’origine et passionné de cuisine, la nourriture est pour moi bien plus qu’un simple aliment – c’est un élément de culture, une partie de notre identité et un élément fédérateur qui rassemble les gens. La cuisine luxembourgeoise est au cœur de ma passion pour la cuisine. Elle allie les traditions transmises de génération en génération aux influences de nos voisins français, allemands et belges.
L’auteur
Je m’appelle Joel et je suis journaliste de profession ainsi qu’auteur de livres de cuisine en autoédition. Je suis titulaire d’un master en sciences des médias. Ma passion pour la cuisine s’est développée pendant la pandémie : durant cette période, j’ai appris diverses techniques culinaires et j’ai commencé à reproduire des recettes du monde entier. Toutes les cultures me fascinent et je me suis donné pour mission de goûter des plats de chaque pays du globe.
